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蔡澜笑谈饮食

出自: 2018年第17期
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  食神蔡澜对于饮食文化自有一番独特风趣的见解。

  记者问他:“你是什么血型?”他笑答:“酒喝得多,xo型。”他喜欢喝普洱茶,记者很好奇,想知道原因。他答道,“普洱茶浓得像墨汁一样,我肚子里进的墨汁不够多,只好多喝些黑黑的普洱茶。”

  谈及自己的廚艺,蔡澜却显得十分谦虚:“我不会烧菜,我只会创作。创作出新的品种和花样,我的妈妈才是真正的烹饪高手,因为天底下只有妈妈做的菜才是最好吃的菜。”

  蔡澜整天吃吃喝喝,有次出去玩,他又叫了一大桌菜,吃不完,朋友看不下去,调戏他道:“你吃这么多东西,来世一定没有东西吃。”他笑着反驳道:“你们应该这样想 ……阅读全文

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