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印尼:最具人情味的“垃圾食堂”

出自: 2018年第19期
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  萨里敏夫妇在印尼三宝垄市郊经营一家垃圾回收站,每天看着那些拾荒者风餐露宿,萨里敏夫妇心里一阵酸楚,总想着能为他们做些什么。于是萨里敏夫妇决定在垃圾场中间建一个“垃圾食堂”,专门供应拾荒者一日三餐。萨里敏平日就是一个美食爱好者,体验一下当大厨的感觉也不错。“你可以将收集的废品拿到‘垃圾食堂’换取食物,若回收废品的价值高于用餐费用,你还可以直接获取现金。”萨里敏在当地社交媒体如是说。

  

  “垃圾食堂”提供的食物可谓物美价廉,和当地普通小饭馆一样。萨里敏也发挥自己特长,每天变着花样做套餐,有炸鱼炒饭、辣椒烤鸡、咖喱汤配米饼、黄香米配小菜等,都是一些家常菜 ……阅读全文

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