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为了一块佛手糕辗转千里

出自: 2019年第10期
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  2001年,香港导演杨凡执导电影《游园惊梦》,请上影厂娄中国做该片的美术师。有一场戏是给老爷祝寿,除了30斤重的一对黄蜡烛,供桌上还要摆放一排糕团,寿桃、寿糕之类很容易制作,唯有佛手糕没法做,因为没见过。为此,娄中国专程赶到苏州老字号黄天源请求帮忙。黄天源的糕团师对娄中国说:“只要拿样子来,我们就能做。”哪里有什么样子?娄中国这一趟白跑了。

  娄中国到处打听,得知当年给慈禧祝寿时用过佛手糕。于是,娄中国又赶到北京故宫去找。故宫也没有,只有一本画册里有江西景德镇做的瓷器佛手糕。娄中国拍下佛手糕,拿着照片再赶到蘇州“黄天源”。“黄天源”首席团糕师说:“这个只有我退休的师 ……阅读全文

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