20世纪90年代中期，日本大阪府堺市的师生出现食物中毒症状，中毒的师生共计9523人，成为日本最大的校园食物中毒事件，其中儿童7892人，3名儿童抢救无效死亡，18名儿童遭受后遗症折磨。在意外发生食物中毒事件后，大阪府堺市为事件立永远碑，用来纪念不幸去世的儿童，并警示后人注意食物安全，避免发生类似悲剧。

　　媒体将中毒事件披露后，举国震惊，厚生劳动省紧急成立调查组，到大阪府堺市调查原因。医学专家终于查明，致使师生中毒的罪魁祸首是会导致肚子疼痛、血小板减少、贫血、尿血，甚至急性肾不全的肠管出血性大肠菌o157。“遭到污染的肉类食品，是大肠菌o157的主要来源。”知道师生 ……阅读全文